Ortorexia: quando a preocupação com o "saudável" adoece

Você já ouviu falar em ortorexia? Um comportamento alimentar muitas vezes passa despercebido porque tem como característica uma preocupação extrema pela ideia de alimentação saudável - o que, na nossa sociedade, é visto como positivo, não importa os métodos. A comida é despida de sua complexidade e a vida da pessoa passa a ser dominada pela busca de uma “pureza alimentar”, que gera diversos problemas de ordem física e psicológica.

Pessoas com ortorexia têm uma relação com a comida marcada pela rigidez, medo e culpa. A preocupação com a alimentação saudável tem protagonismo na vida da pessoa, podendo levar à radicalização no comer, evitando determinados grupos alimentares, como carboidratos ou industrializados, que passam a ser visto como “vilões” que, uma vez consumidos, geram culpabilização.

Outros aspecto marcante é um gasto excessivo de tempo planejando as refeições, o que também gera medo de comer fora, entre outros. A visão em torno do comer vem acompanhada de uma divisão entre positivo e negativo, quando, na verdade, ela é muito mais complexa.

Isolamento social, ansiedade, tristeza e culpa atravessam o cotidiano de muitas pessoas vivendo com esse comportamento adoecido. Ele pode também levar a outros problemas, como a anorexia.

É preciso que a gente discuta o conceito de alimentação saudável. Ele é, em várias medidas, abstrato. Isso porque a comida não é apenas nutrientes, como a cultura da dieta busca fazer acreditar, e é carregada também de outras questões, incluindo afeto e prazer. Ao enxergarmos a comida apenas pelo seu aspecto funcional, perdemos a capacidade de acolher os sentimentos que ela nos provoca, as mediações sociais que ela conduz e os aspectos culturais que carrega, entre outras questões.

Se você ou alguém próximo vem passando por questões abordadas neste texto, ou vem percebendo sinais negativos na sua relação com a alimentação, procure apoio psicológico e nutricional. Precisamos lembrar que, comer bem, passa também pela liberdade, o acolhimento e o prazer, de um jeito que faça sentido para cada um.